Basteln mit Fabius

Plätzchen backen

Anleitung

Material

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  1. Als erstes verteile die Margarine in der Schüssel. Danach werden die trockenen Zutaten also Mehl, Zucker, und Salz noch dazu gegeben und vermischt.
  2. Dann verknetest Du das Ganze mit den Händen so lange, bis ein nicht zu klebriger Plätzchenteig entstanden ist.
  3. Ist der Teig doch etwas zu weich, kannst Du ihn einfach für ein paar Minuten in den Kühlschrank legen.
  4. Anschließend kannst Du ihn beliebig Dick ausrollen und Plätzchen daraus ausstechen.
  5. Mehl auf der Oberfläche vom Tisch und Teigausroller verhindert das ankleben des Teiges.
  6. Im vorgeheizten Ofen werden diese anschließend auf Backpapier bei 190°C, 7-10 Minuten gebacken.
  7. Vor dem verzieren sollten die Plätzchen erst mal abkühlen. Das geht am einfachsten mit Zuckerguss & Streuseln.
  8. Das macht natürlich besonders viel Spaß!

Für den Zuckerguss:

250g Puderzucker ca. 3-4 EL Wasser oder Zitronensaft

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mit Fabius